Lavkarbo-Pizza

Ved to annledninger har jeg lagd lavkarbo-pizza til fredagskos.

MmmMmmmmm...

Endelig kan man spise smelta ost med ennå større glede enn tidligere.

Den første pizzaen lagde jeg ved å bruke Ketolyse bakemix og oppskriften som står på den boksen.

Bunn:
2 egg
1 ss olje
1 dl vann
1 ts oregano
1/2 ts salt
1 dl ketolyse bakemix (fås kjøpt på http://www.ketolyse.no/)
50 g revet ost
1 ts bakepulver

(Totalt 8g karbohydrater)


Stekes i 5-7 min på 220C midt i ovnen
Når bunnen er halvstekt og kan bære fyllet tar du bunnen ut av ovnen og  legge på fyllet.

Jeg serverer pizzastykke med litt ruccola på toppen og en dæsj sæther rømme.

Egentlig er denne oppskriften ment for en langpanne men jeg benyttet ringen fra en rund kakeform for å få litt tykkelse på bunnen.